Qu’est-ce que le système agroalimentaire wallon ?
Pourquoi y renforcer la collaboration ?

Le système agroalimentaire wallon englobe l’ensemble des acteurs et des relations entre ceux-ci, qui concourent à la production et la distribution d’aliments en Wallonie, en vue de contribuer à la satisfaction des besoins alimentaires* des consommateurs situés à l’intérieur et à l’extérieur de celle-ci.

La Wallonie est une région où le système agroalimentaire est économiquement et socialement très important et bénéficie de nombreux atouts : terres très fertiles, climat et situation géographique favorables, savoir-faire, esprit d’entrepreneuriat, développement et soutien efficace de l’enseignement et la Recherche…

Malgré ses atouts, le manque de communication entre ses acteurs ne permet pas de répondre efficacement à des problématiques transversales de développement durable. Face à ces enjeux de durabilité, les acteurs du système agroalimentaire wallon doivent coopérer différemment pour proposer des solutions innovantes.

* La notion de « besoins alimentaires » est comprise de manière multidimensionnelle, et fait référence autant aux besoins physiologiques (énergétiques, nutritionnels, …) qu’à ceux liés à la culture, l’affectif ou encore l’appartenance.